Группа «Разгуляй» начала деятельность в 1992 году с торговли продуктами питания и с/х продукцией в России и в Украине. Начиная с 1995 года Группа начала инвестировать в расширение перерабатывающих мощностей, однако торговые операции составляли значительную часть деятельности Группы.
С 2000 года Группа сфокусировалась на переработке продукции сельского хозяйства. Были сформированы 2 отраслевых субхолдинга – Зерновой и Сахарный, осуществлялось активное расширение производственных мощностей.
За период с 2000 года по 2006 были сформированы основные производственные мощности Группы по переработке с/х продукции, которые в настоящий момент составляют:
Зерновой субхолдинг – 22 предприятия, в том числе:
• 12 элеваторов емкостью по хранению 2,4 млн тн зерновых;
• 3 крупяных завода мощностью по переработке 370 тыс. тн сырья в год.
• 7 мукомольных заводов мощностью по переработке 750 тыс. тн зерна в год;
Сахарный субхолдинг – 11 предприятий (10 сахарных заводов и
1 молочно-консервный комбинат)
• Переработка сахарной свеклы: мощности по переработке 4 млн тн свеклы в год;
• Переработка сахара – сырца: мощности по переработке - 1,4 млн тн сахара-сырца в год.
Начиная с 2005 года в рамках стратегии по диверсификации бизнеса, а также в целях создания собственной сырьевой базы и усиления вертикальной интеграции, Группа начала развивать собственное выращивание сахарной свеклы и риса-сырца для их последующей переработки на производственных предприятиях Зернового и Сахарного субхолдингов, а также выращивание зерновых и масличных культур. В 2008 году данное направление было выделено в отдельный субхолдинг   «Разгуляй-Агро» , в который в настоящий момент в входят более 20 агропредприятий с совокупным земельным фондом 460 тыс. га.
В 2009 году Группа продолжила формирование вертикально-интегрированной производственной цепочки – создан субхолдинг «Разгуляй-Маркет», в рамках которого будет централизована дистрибуция.